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Cette année, pas de chance ! Le temps a été frais jusqu'à présent. Les fleurs de sureau sont encore peu formées... et restent toutes vertes.
Attendons !
Mais un vieux paysan m'a dit qu'à son avis la récolte ne serait pas prodigieuse.
Patience donc...et espérons qu'il se trompe !
Voici quelque temps, j'ai reçu d'une amie
une plante d'Aloe Vera.
Quelle ne fut pas ma surprise de voir apparaître trois petites boutures.
Lorsqu'elles me parurent capables de supporter la transplantation, je le leur ai réservé un pot à chacune.
Cela fera des heureuses !
Il ne s'agit pas ici d'une recette personnelle.
Surtout pas: elle a été puisée sur le site de France 2, plus précisément de l'émission " Comment ça va bien ?" du 13 avril dernier.
Cependant, elle me paraît tellement originale que je ne puis résister au plaisr de la diffuser.
La salade de fruits métissée
pour 6 personnes
temps de préparation : 20 mn
Les ingrédients
150 gr de tomates cerises
4 clémentines
3 à 4 avocats
5 mini carottes
250 à 300 gr de fraises
150 gr de pousses d’épinards
25 cl de jus d’orange
5 cuill à soupe de sirop d’érable
2 cuill à soupe d’huile d’olive
quelques tours de moulin à poivre
la recette
1) couper les tomates cerises en deux
éplucher et couper en tranches fines ,les clémentines
ouvre les avocats en deux et , à l’aide d’une cuillère à soupe, évider l’intérieur en formant des
morceaux comme des gros copeaux
mélanger délicatement
2) couper les mini carottes en lames très fines
équeuter et couper les fraises en deux
3) préparer la vinaigrette ou marinade
dans un bol verser 25 cl de jus d’orange, les 5 cuill à soupe de sirop d’érable, les deux cuill à soupe
d’huile d’olive, puis ajouter la pincée de poivre moulu au moment,
4) ajouter les pousses d’épinard, brasser délicatement, servir frais en assiette creuse
Invitation bourse aux plantes Liège
JM Rouffiange
Cher amies & amis passionnés de jardinage, j’ai le plaisir de vous inviter, ce 1er mai, à une
bourse aux plantes bien connue de tous les Liégeois.
Liège au jardin aura pour cadre le jardin botanique. L’entrée y est gratuite.
● visite des serres du jardin botanique.
● échanges et vente de plantes, graines...
● stands animés par diverses associations actives dans le domaine de la conservation de la
nature.
● démonstration de compostage
● librairie spécialisée.
● petite restauration.
Je serai présent, et mon stand vous proposera à la vente, outre des hémérocalles, des iris
originaux, des aromatiques et des plants de tomates variétés anciennes. (quelques exemples: ANANAS, ANANAS VERTE, ARBANASKY FLUTED, BEAUTY QUEEN, CHALILIS, CHOCOLATE STRIPES, GRAPEFRUIT, HESS,
HILLBILLY, MARBREE DE LA DENDRE, MORTGAGE LIFTER BICOLOR, MULTICOLOR, OLD WYANDOTTE, ORANZIKAS PIRN, TIGER, TIGRE ...
attention: quantité limitée, il est conseillé de réserver !)
Au plaisir de vous y rencontrer.
Adresse: le jardin botanique rue Fusch à Liège, le 1er mai 2012 de 10 à
18h00.
A votre disposition pour toutes infos supplémentaires.
J M Rouffiange
jmrouffiange@gmail.com
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