Samedi 21 janvier 2012
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En Europe, les plus gros mangeurs de fruits ne sont pas ceux que l'on pense !

La géographie ( ou plutôt la latitude des pays ) joue un rôle important dans le mode de consommation
des fruits et légumes.
Dans les pays du Nord, la consommation de légumes crus, riches en vitamines, est très
importante.
Dans les pays du Sud, on semble préférer la consommation de légumes en
soupes.
En ce qui concerne la consommation de fruits, on constate aussi des surprises. Si les Islandais (qui
ne font pas partie de l'Union Européenne ) sont bond derniers avec 186 grammes de fruits et légumes par jour, le classement réserve bien des surprises.

Traditionnellement considérés comme de grands mangeurs de saucisses et de charcuteries, les Polonais sont en
réalité les plus gros mangeurs de fruits et légumes d'Europe.
Les Polonais sont en tête du classement ; ils en consomment 577 grammes en moyenne chaque
jour.
Les Italiens, qui eux sont réputés pour adorer les pâtes, arrivent en seconde position avec 452 grammes par
jour.
La position géographique ne semble donc pas s'appliquer ici.
La France se trouve à la neuvième place avec une consommation moyenne de 342 grammes.
Fait qui contredit aussi, pour les fruits, l'importance de la latitude géographique, les Français sont devancés
par les Hongrois, les Estoniens, les Irlandais et les Belges.
Finalement, c'est seulement en Allemagne, en Pologne, en Autriche et en Italie que la recommandation de consommer
400 grammes de fruits par jour est observée !
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