17 avril 2016
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Glace aux pain d'épices.
Il faut:
100 gr de sucre ( selon le goût );
350 ml de lait;
200 ml de crème;
6 tranches de pain d'épices artisanal.
Marche à suivre:
- Couper les tranches de pain d'épices en petits morceaux et les mettre dans le lait.
- Laisser macérer 20 minutes.
- Passer le tout au mixer.
- Ajouter la crème et bien mélanger.
- Goûtert. Seulement à ce moment ajouter le sucre si c'est nécessaire. Cela dépend du goût et la plupart des pains d'épices sont déjà suffisamment sucrés.
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